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LA FABBRICA DELLA BIRRA

Via del Lago, 2
28053 Castelletto sopra Ticino (NO) - Piemonte

Tel. +39 0331 18 15 922



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Informazioni - Presentazione Azienda

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La Fabbrica della Birra - Birreria artigianale sul Lago Maggiore a Castelletto sopra Ticino in provincia di Novara Italia.

Nel locale si pratica il culto della Birra Artigianale, in particolare quello della birra naturale fatta in casa. Il Mastro Birraio inizia la produzione macinando il malto d'orzo, e per otto lunghe ore seguono le fasi di filtraggio, cottura, luppolazione. In seguito avviene la maturazione della birra, che dura circa trentacinque giorni, controllandone costantemente la fermentazione.
Tutto come in un grande birrificio, ma con la cura e la passione artigiana per poter offrire una birra naturale e gustosa, non pastorizzata.
Il tutto è perfettamente inserito in un piacevole e moderno locale che offre ottime proposte di intrattenimento. L'idea nasce da un progetto portato avanti da Patrizio De Fabiani, patron del locale, supportato dal Direttore Mirko Vincenzutto.
Ambiente fresco, giovane, adatto anche alla famiglia che cerca un posto accogliente dove passare una serata. Ottime proposte dalla cucina rievocano termini degli Antichi Cavalieri che in questa cornice medievale vi farà simpaticamente tornare indietro nel tempo. All'ingresso verrete accolti dal Drago Gedeone che saluta i clienti dalla tavola rotonda!

Tags

Birra artigianale | Carne alla brace | Costata alla fiorentina | Menu bimbi | Musica dal vivo | Parcheggio | Pizza con forno a legna | Serate a tema |

Specials

Flyer

News & Events


Promozione Birra Dragon Brau
Promo 0.75 cl a € 5.00

Orari di apertura
Lunedì 19.00 - 1.00
Martedì 19.00 - 1.00
Mercoledì 19.00 - 1.00
Giovedì 19.00 - 1.00
Venerdì 19.00 - 2.00
Sabato 19.00 - 3.00
Domenica 19.00 - 1.00

Karaoke - Tutti i Venerdì
Karaoke e Live Show in compagnia di Beppe

Sconto Cinema Multisala Metropolis
Da lunedì a giovedì sconto del 10% se in possesso del biglietto del cinema multisala.

Services


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Feste di Compleanno
La Fabbrica della Birra è la location più adatta per festeggiare il compleanno con amici e famiglia.


Feste di Laurea
La Birreria è particolarmente indicata per l'organizzazione di eventi e feste di laurea dove poter festeggiare con amici e familiari.


Pizza Take Away... e non solo!
Servizio d'asporto per tutte le pizze e tutte le portate del menu.


Addio Al Celibato e al Nubilato
Una festa memorabile con gli amici di sempre in una location accogliente in tavoli riservati.


Giro Pizza
Al tavolo del Drago birra a fiumi e pizza non-stop.


WiFi Free
La Birreria dispone di internet Wi-Fi gratuito.


Services

Menu

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DALLA CUCINA

IL SERVIZIO DI CREDENZA
Bretzel: Il vero *pane dell’oktoberfest (2 pz) € 3,00
Bretzel Tirolese: Il vero *pane dell’oktoberfest
con speck e miele (2 pz) € 4,90
Patate Fritte: *Patate steak house € 4,00
Alette di Drago: *Alette di pollo fritte e speziate, servite con salsa barbecue (7 pz) € 6,90
Insalata Mista Maxi: Lattuga, rucola, carote, pomodoro ramato € 4,50
Insalata Caprese: Mozzarella di bufala, pomodoro ramato, basilico, olio extravergine €7,50
Insalata Greca: Lattuga, formaggio feta, pomodoro ramato, cipolle, cetrioli, olive nere € 6,90
Insalata Nizzarda: Lattuga, pomodoro ramato, fagiolini, uovo, tonno, patate lesse, olive nere, acciughe € 6,90
Insalata Kebap: Lattuga,*kebap, pomodoro ramato, cipolle, salsa bianca € 6,90
Bruschetta dell’orto: Pane tostato, pomodoro ramato, origano, olio, aglio € 4,20
Bruschetta Sarda: Pane tostato, pomodoro ramato, pecorino sardo, olio, origano € 4,70
Salamino al coltello: Suino, asinello (1pz) gr 150 ca € 6,50 cad.
cervo, suino con mirtillo, capra, capriolo, cinghiale (1pz) gr 150 ca € 8,00 cad.
Formaggi: Selezione di formaggi al taglio € 9,80
Maresciallo di scuderia: Tartare di fassone di prima scelta al coltello, condita ed addolcita da tuorlo d’uovo € 10,40
Il Vassoio del Vassallo: Carpaccio di Fassone di prima scelta, rucola e scaglie di grana € 9,90

II SERVIZIO DI CUCINA
La Zuppa del Re: La vera pasta e fagioli come la nonna insegna, servita con cotenna di maiale e crostoni di pane casereccio il tutto servito in fondina di terracotta € 6,90
Le Perle della Regina: Gnocchetti rustici con farina di castagna in fonduta di formaggi €7,90
Gli stracci dei Sudditi: Filetto a julienne con champignons, peperoni e cipolle in barricata di riso all’Inglese €12,90
Il ReGallo: Galletto alla griglia aromatizzato, leggermente piccante accompagnato da *patate steak house e salse Da prelibare con le posate del Re! €10,50
Il porco: Maialino da latte glassato al forno (circa 700 gr.) con la birra del castello, accompagnato da *patate steak house e salse €15,90
L’ingordo della Corte: Stinco di maiale sfumato alla birra del castello, accompagnato da *patate steak house € 12,00
Costine del Castellano: scottadito di agnello alla piastra accompagnato da patate *steak house e salsa barbecue € 13,90
La Miaccia del Guerriero: Fagioli piccanti, catalogna, salsiccia serviti su letto di Miaccia della Valsesia € 7,80
Il Pane del Conte: Pane al sesamo, Hamburger con cuore di formaggio, salsa barbecue, pomodoro ramato, lattuga, accompagnato da *patate steak house € 12,40
Il Pane del Giullare: Pane al sesamo, Hamburger con cuore di formaggio, lattuga, uovo, bacon, salsa barbecue gr 400 ca. accompagnato da *patate steak house € 12,90
Il Pane del Cavaliere: (Vegetariano) Pane al sesamo, 10,20
*Hamburger vegetale, pomodoro ramato, lattuga,formaggio, maionese, gr 350 ca accompagnato da *patate steak house € 10,2

IL MANZO DEL CASTELLO
Fiorentina di prima scelta: gr 900 ca. , servita su pietra ollare all’etto € 4,00
Costata di prima scelta: gr 600 ca. , servita su pietra ollare all’etto € 3,50
Filetto di prima scelta: gr 250 ca. , servito con salsa barbecue € 15,00
Tagliata di scamone di prima scelta: gr 300 ca. con rucola, pomodorini e scaglie di grana € 14,50
Entrecòte di prima scelta: gr 300 ca. , servita con salsa barbecue € 12,90
Paillarde di prima scelta: gr 200 ca. , servita con salsa barbecue € 9,40
Entrecòte di cavallo: (di prima scelta) gr 300 ca. , servita con salsa barbecue € 12,00

LE COMBINATE DELLA FORTEZZA
La griglia della Battaglia (minimo due persone)
manzo e cavallo di prima scelta, petto di pollo, cotto di Praga, braciola di maiale, salamella, wurstel, agnello, bacon, salsa barbecue a persona € 11,20
Il Tris del Fabbroferraio: Petto di pollo, Entrecòte di manzo e cavallo di prima scelta, salsa barbecue gr 350 ca. € 12,00
Il Piatto dei Paggi: Braciola di maiale (2 pz) gr 300 ca, bacon, fagioli piccanti, crostone di pane, salsa barbecue € 11,40
La portata del feudo: Wurstel, salamella, cotto di Praga, salsa barbecue gr 250 ca € 9,90
La vivanda della Damigella: Verdure miste alla griglia, tomino fuso accompagnato da *patate steak house € 10,00
La vivanda del Contadino: 2 *hamburgher vegetali, tomino fuso, accompagnata da *patate steak house € 10,40
La pietanza del Servo: Cotto di praga gr 200 ca., salsa barbecue € 7,40
Accompagna le nostre portate: Fagioli medioevali, verdure alla griglia, insalata verde, insalata mista, insalata di pomodori,*patate steak house € 3,50

E PER I PICCOLI PAGGETTI E LE DOLCI DAMIGELLE
(fino a 12 anni)
Piatto d’orato: petto di pollo panato accompagnato da *patate steak house € 6,80
Piatto Bavarese: Wurstel alla griglia accompagnato da *patate steak house € 6,80
Piatto del lupo: *Hamburgher di manzo accompagnato da *patate € 6,80
Tutti i menù paggetti e damigelle una bibita alla spina da 0,25


DAL FORNO A LEGNA

LE FOCACCE
Focaccia liscia: sale, olio, origano € 4,50
Focaccia Rosè: olio, pomodoro € 4,50
Focaccia Reggiana: olio, parmigiano € 4,50
Focaccia della Casa: olio all’aglio, pomodoro, parmigiano € 4,50
Calzone Liscio: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto € 6,50
Calzone Farcito: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons, carciofi € 7,50
Calzone 4 formaggi: mozzarella, zola, toma, scamorza, fontina € 7,50
Baguette Aurora: pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, bresaola, rucola, parmigiano €8,50
Baguette Paolo: pomodoro, mozzarella, toma, fontina, scamorza, speck € 8,50
Baguette Chloé: pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, parmigiano € 8,50

LE PIZZE
Bianca: mozzarella € 4,50
Marinara: pomodoro, olio all’aglio, origano € 4,50
Margherita: pomodoro, mozzarella, basilico € 5,00
Bufalina: mozzarella di bufala, pomodorini, basilico € 8,00
Bufala e Basilico: pomodoro, mozzarella di bufala, basilico € 8,00
Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe, origano € 6,00
4 formaggi: mozzarella, toma, fontina, scamorza, gorgonzola € 7,50
4 stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons, carciofi, olive € 7,50
4 salumi: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia,wurstel € 8,00
Rebecca : pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni € 7,00
Salsiccia e friarielli: mozzarella , salsiccia ,friarielli € 7,00
Parmigiana: pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, scamorza, parmigiano € 7,50
Claudia: pomodoro, mozzarella, speck, zola € 7,00
Tirolese: pomodoro, mozzarella, speck, brie € 7,00
Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante € 6,50
Rossa: pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola € 7,00
Pugliese: pomodoro, mozzarella, cipolle, origano € 6,00
Paradise: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmigiano €8,50
Vegetariana: pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane grigliate € 7,50
Capricciosa: pomodoro, mozzarella, capperi, champignons, prosciutto cotto, carciofi, olive €7,50
Carciofi: pomodoro, mozzarella, carciofi € 6,50
Prosciutto: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto € 6,50
Funghi: pomodoro, mozzarella, champignons € 6,50
Prosciutto e funghi: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons € 7,00
Fabbrica: pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto crudo, rucola, parmigiano, pomodorini € 8,50
Wurstel: pomodoro, mozzarella, wurstel € 6,50
Patatina: pomodoro, mozzarella,*patatine € 6,50
Americana: pomodoro, mozzarella, wurstel,*patatine € 7,00
Messicana: pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli, peperoncino € 7,50
Sombrero: mozzarella, salsiccia, fagioli, catalogna, peperoncino € 8,00
Stracchino: mozzarella, crescenza, prosciutto crudo, rucola € 7,50
Focosa: toma, fontina, scamorza, zola, speck € 7,50
Siciliana: pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano € 6,50
Romana: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano € 7,00
Tonno e cipolle: pomodoro, mozzarella, cipolle, tonno € 7,00
Kebap: pomodoro, mozzarella,*kebap, cipolle, lattuga, pomodorini, salsa bianca e piccante € 8,00
Officina: pomdoro, mozzarella, salsiccia,*patatine €7,00
Gogna: pomodoro, mozzarella, fagioli, pancetta € 7,00
Delicata: mozzarella, prosciutto cotto, brie, pomodorini € 7,50
Boscaiola: pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini € 8,00
Boschetto: pomodoro, mozzarella, porcini €7,50
Di tutto un pò: pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola, rucola, parmigiano, pomodorini € 9,00
Felice: pomodoro, mozzarella, brie, bacon € 7,50
Falconiere: pomodoro, mozzarella di bufala, champignon, filetto di manzo € 9,50
+ ingredienti in aggiunta € 0,50
mozzarella di bufala, porcini, prosciutto crudo € 1,00


IL KEBAP

Kebap Panino: Panino,*Kebap, pomodoro ramato, lattuga, cipolla, salsa bianca, salsa piccante € 4,50
Kebap Piadina: Piadina,*Kebap, pomodoro ramato, lattuga, cipolla, salsa bianca,salsa piccante € 4,50
Kebap del Feudo: Panino,*Kebap, pomodoro ramato, mozzarella, salsa rosa accompagnato da *patate steak house € 5,60
Kebap Piatto: *Kebap, pomodoro ramato, lattuga, cipolla, salsa bianca, salsa piccante, formaggio feta, accompagnato da *patate steak house e miaccia Valsesiana € 11,50


PANINI

Crociato: Pane rustico, cotoletta di pollo panata, pomodoro ramato, lattuga, maionese € 5,90
Bizantino: Pane rustico, mortadella € 4,40
Costantinopoli: Pane rustico, prosciutto cotto, formaggio fuso € 4,90
Curtense: Pane rustico, salame dolce € 4,50
Barbaro: Pane rustico, prosciutto crudo € 4,50
Romano: Pane rustico, pecorino sardo, salame piccante € 4,90
Monarca: Pane al sesamo, hamburgher, formaggio, ketchup €5,00
Papato: Piadina, prosciutto cotto, formaggio € 4,90
Impero: Piadina, prosciutto crudo, pomodoro ramato, maionese € 5,00
Bretone: Piadina, speck,brie, salsa rosa € 5,00
Franco: Piadina, prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro ramato, lattuga, maionese € 5,00
Burgundo: Miaccia della Valsesia, prosciutto cotto, gorgonzola € 3,00
Ostrogoto: Miaccia della Valsesia, prosciutto crudo e toma € 3,00
Unno: Miaccia della Valsesia, salame e toma € 3,00


DOLCI

La proposta del giorno dalla Credenza € 4,00
Miaccia alla nutella € 3,00
Pasta di sfoglia con cuore di crema pasticcera € 4,00
Panna Cotta al cucchiaio accompagnata da caramello filante € 4,00
Crema catalana servita tiepida e caramellata € 4,00
Crostata Amish, con budino, burro di arachidi e panna montata € 4,00
Torta al philadelphia e yogurt guarnita da gustosa marmellata ai frutti di bosco € 4,00
Piani di savoiardi intercalati da crema al mascarpone ricoperti da spolvero di cacao € 4,00
Frutta fresca di stagione € 4,00
Fusione di frutta fresca e deliziosa cioccolata fondente (min 2 persone) a persona € 5,90
*Waffle servito tiepido con nutella o sciroppo d’acero € 4,00
*Profiteroles al cioccolato con cuore di panna € 4,00
* Meringa con gelato alla panna € 4,00
*Tartufo al cioccolato bianco con anima di caffè € 4,00
*Tartufo al cacao con anima di cioccolato € 4,00
*Coppetta dei paggetti e delle damigelle (con sorpresa) € 3,00
* Gelato al limone affogato al limoncello € 3,00
* Coppa di gelato ai frutti di bosco € 3,00
* Semifreddo al torroncino caramellato € 3,00


Drink

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LE BIRRE

LE BIRRE NATURALI DI NOSTRA PRODUZIONE NON SONO PASTORIZZATE NÈ FILTRATE

Birra “Rubia” chiara leggera alc. 5,0 %
Ingredienti: Malto , Luppolo , Lievito e acqua
- PICCOLA LT 0,25 € 3,00
- MEDIA LT. 0,40 € 5,00
- BOCCALE LT. 1,0 € 10,00
- CARAFFA LT. 1,60 € 16,00
- GIRAFFA LT 3,50 € 30,00

Birra “Gaggia” weizen, di frumento alc. 4,8 %
Ingredienti: Malto , Frumento , Luppolo , Lievito e acqua
( aromatizzata alla Pesca )
- PICCOLA LT 0,25 € 3,00
- MEDIA LT 0,40 € 5,00
- BOCCALE LT 1,00 € 10,00
- CARAFFA LT 1,60 € 16,00
- GIRAFFA LT 3,50 € 30,00

Birra “Scabiu” rossa, di malto caramellato alc.6 %
Ingredienti: Malto , Luppolo , Lievito e acqua
- PICCOLA LT 0,25 € 3,00
- MEDIA LT. 0,40 € 5,00
- BOCCALE LT. 1,00 € 10,00
- CARAFFA LT. 1,60 € 16,00
- GIRAFFA LT 3,50 € 30,00

Birra “Magnan” nera, alta fermentazione alc.5,7 %
Ingredienti: Malto , Luppolo , Lievito e acqua
- PICCOLA LT. 0,25 € 3,00
- MEDIA LT. 0,40 € 5,00
- BOCCALE LT. 1,00 € 10,00
- CARAFFA LT. 1,60 € 16,00
- GIRAFFA LT 3,50

Birra “Celtica” Dolce ,energizzante ,afrodisiaca
Ingredienti: birra Rubia , Idromele
- PICCOLA LT. 0,25 € 4,00
- MEDIA LT. 0,40 € 6,00
Birra “S. Patrizio”

Bevanda tipica Irlandese in uso nella celebrazione della festa di S. Patrizio ( 400 A.C. )
Ingredienti: birra Rubia , Blu curaçao
- PICCOLA LT. 0,25 € 4,00
- MEDIA LT. 0,40 € 6,00


I VINI

Vini Rossi (Vinum Roscio)
Dolcetto cl 75 D’alba DOC Castello di Neive € 14,50
Chianti cl 75 DOCG La Carminaia € 12,00
Nebbiolo cl 75 DOC delle Langhe Arione € 12,00
Dolcetto cl 37,5 D’alba DOC Castello di Neive € 9,00

Vini Bianchi (Vinum Albus)
Falanghina cl 75 DOC Historia Vinum € 14,50
Traminer cl 75 aromatico DOC Cà Stella € 11,50
Arneis cl 75 Doc Castello di Neive € 15,00 Arneis cl 37,5 Doc Castello di Neive € 9,00

Vini Frizzanti (Vinum Scintillans)
Moscato d’asti cl 75 Castello del poggio € 14,00
Brachetto d’acqui cl 75 Castello del poggio € 15,00
Prosecco cl 75 docg La Marca € 15,00


COCKTAILS E APERITIVI

APERITIVI
Crodino, Aperol, Sanbitter, Campari, Martini € 3,00
Americano: Bitter Campari, Martini Rosso, Seltz € 5,00
Sbagliato: Bitter Campari, Martini Rosso, Prosecco € 5,00
Negroni: Bitter Campari, Martini Rosso, Gin € 5,00
Spritz: Aperol, Prosecco, Seltz € 4,00
Bloody Mary: Vodka, Succo di pomodoro, Worcestershire Sauce, Sale, Pepe € 4,00

COCKTAILS SENZA ALCOOL
Culla di Giuda: Lime, Menta, Zucchero di Canna, Sprite € 5,00
Gabbia: Fragola, Arancia, Cocco, Ananas,Lime € 5,00
Cremagliera: Arancia, Pesca, Papaya, Fragola (Frozen) € 5,00
Ruota: Granatina, tropicale, pompelmo € 5,00
Sega: Cocco,Ananas, Latte, Cranberry € 5,00
Spaccatesta: Passion Fruit, Mela,Tropicale, Fragola € 5,00
Pera dell’angoscia: Ananas, Arancia, Granatina, Zucchero, Limone € 5,00

COCKTAILS CON ALCOOL
Gin Tonic: Gin,Tonica € 6,00
Gin Lemon: Gin, Lemonsoda € 6,00
Shrek: Gin, Midori, Vodka Mela Verde, Ananas € 6,00
Marilena: Gin, Vodka Pesca, Kiwy, Arancia € 6,00
Long Island: Gin, Vodka, Rhum, Triple sec, Lime,Cola € 7,00
Japanese Ice tea: Gin,Vodka, Rhum, Midori, Sweet Sour, Lemonsoda € 7,00
Ciupito: Rhum Scuro, Pera € 4,00
Mojito: Rhum Bianco, Menta, Zucchero di Canna, Lime, Seltz € 6,00
Pinacolada: Rhum Bianco, Cocco, Ananas € 6,00
Daiquiri: Rhum Bianco, Lime, Zucchero di Canna € 6,00
Cuba Libre: Rhum Scuro, Lime, Zucchero di Canna, Cola € 6,00
Abuc: Rhum Malibù, Cola € 6,00
Sanana: Rhum Malibù, Ananas € 6,00
Sex on the Beach: Vodka, Vodka Pesca, Arancia, Sweet sour € 6,00
Caipiroska: Vodka, Zucchero di Canna, Lime € 6,00
Vodka e Red Bull: Vodka a scelta, Red Bull € 6,00
Margarita: Tequila, cointreau, Sweet sour € 6,00
Tequila Sunrise: Tequila, Arancia, Granatina € 6,00
Caipirinha: Cachaca, Lime, Zucchero di Canna € 6,00


BAR

Caffè € 1,00
Caffè corretto € 1,30
Caffè doppio € 1,80
Caffè Decaffeinato € 1,20
Caffè d’Orzo € 1,20
Cappuccio € 1,30
Caffè Shekerato con Baileys € 3,50
Tisana € 2,50
The Caldo € 2,50
Camomilla € 2,50
Cioccolata € 3,00
con Panna + € 1,00
Succhi Assortiti 20 cl € 3,00
Bibite alla Spina 25 cl (7 up, Arancia, Pepsi ) € 2,50
Bibite alla Spina 40 cl (7 up, Arancia, Pepsi ) € 4,00
Bibite in lattina 33 cl € 3,00
Red Bull 25 cl € 3,50
Acqua Minerale 0,50 lt € 1,50
Acqua Minerale 1 lt € 2,50
Amari € 3,00
Liquori € 3,00
Whiskey € 4,00
Grappe € 4,00
Distillati €
Rhum invecchiati € 5,00
Whiskey invecchiati €
Grappe invecchiate € 5,00

Idromele Liquore naturale ottenuto per infusione di miele, limone e spezie (Ricetta originale Fabbrica della Birra)
- BICCHIERE LT 0,05 € 3,00
- BOTTIGLIA LT. 0,70 € 16,00


Food

Ristorante carne Lago Maggiore.
Benvenuti nel Medioevo.
I piatti proposti evocano le atmosfere suggestive tipiche di una locanda d'altri tempi.
Una vasta scelta di carni, panini e proposte intriganti valide per i palati più esigenti. Dalla costata alla Fiorentina alla classica pizza con cottura a fuoco di legna, la garanzia è qualità e professionalità nella preparazione.

Pizza

Pizzeria con Forno a Legna
La cottura delle pizze avviene in forno a legna.
L'impasto può essere scelto tra due varianti: quello tradizionale "cinque stagioni rossa" oppure "Pizza giovane", una miscela di farine di kamut, avena, germe di grano, farina di lino dorato, estratti di polpa di oliva e uva rossa, con una forte azione antiossidante e ricca di minerali e di vitamine.

Ingredienti di Qualità

Il malto d'orzo proviene dalla Germania.
Si pone molta attenzione soprattutto al lievito di origine biologica, che viene prodotto appositamente per la Birreria da un'azienda italiana ed utilizzato freschissimo nel processo produttivo. L'eccellente impianto montato a vista dei clienti e la sapiente maestria nella lavorazione danno vita ad una meravigliosa birra degustabile sempre fresca e servita con estrema cortesia e simpatia.

Drink

Birra Artigianale.
La Birra 100% Artigianale che la gentile clientela può gustare nel locale oppure portarsi a casa imbottigliata, contiene esclusivamente ingredienti semplici e naturali: acqua, malto, luppolo e lievito.
Lubas Otakar, il Mastro Birraio che ne cura la produzione è originario della Repubblica Ceca e vanta un'esperienza di oltre 40 anni.

Produzione

Photogallery

Un tuffo nel passato tra cavalieri, dame e, ovviamente, Gedeone, il Drago che vigila sugli avventori, affinché possano godersi una bella serata in compagnia di amici e famigliari.

People

Photo Events

Press

Map

Location

La Fabbrica della Birra è situata vicino al Lago Maggiore, a Castelletto Sopra Ticino in provincia di Novara.
Il locale è ampio e strutturato per organizzare feste e per trascorrere ore serene con la famiglia. Gli ambienti accoglienti sono arredati ispirandosi al medioevo in modo semplice ed informale.

Meteo

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Trattoria Caragol - Alghero
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Mamma Oliva - Milano
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Ryan's - Novara
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L'Ustaria Cà dal Rat - Orta San Giulio
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Pistrinum Turris - Borgomanero

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